{"title":"Vinos de Sudáfrica","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSudáfrica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e tiene una de las tradiciones vinícolas más antiguas fuera de Europa, con viñedos que se extienden desde las montañas hasta las costas. Su clima soleado y la brisa del océano le otorgan a sus vinos una personalidad única, con un equilibrio entre potencia y frescura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"survivor-wines-syrah-stellenbosch","title":"Vino Tinto Survivor Wines Syrah - Swartland Sudáfrica","description":"\u003cp\u003eDescipción: Un vino robusto madurado en barrica con intensos sabores a frutos rojos y exquisito chocolate, que se combinan con toques herbales y un toque de anís en un final complejo y complejo. Un vino joven, listo para beber ahora, pero que también se puede guardar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaís: Sudáfrica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión: Swartland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductor: Survivor Wines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo de Vino: Vino Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUva: Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAñada: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarrica\/ Añejamiento: 100% madurado en barricas de roble francés de 300L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNotas de Cata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVista: Rojo profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfato: Frutas oscuras, chocolate, toques herbáceos y anís.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto: Capas complejas, final persistente y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMaridaje Sugerido: Atún fresco a la parrilla, costillar de cordero, champiñones, queso Emmental.\u003c\/p\u003e","brand":"Stellenbosch","offers":[{"title":"Syrah","offer_id":45578691412153,"sku":"0001","price":1299.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7437\/5865\/files\/Survivor-Frente_2.jpg?v=1766106974"},{"product_id":"vino-blanco-balance-sauvignon-blanc-western-cape-sudafrica-750-ml","title":"Vino Blanco Balance Sauvignon Blanc | Western Cape, Sudáfrica | 750 ml","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eUn Sauvignon Blanc que captura a la perfección la frescura y vitalidad de los vinos sudafricanos. Proveniente de la reconocida región de Western Cape, el Balance Classic es un vino blanco joven, vibrante y sumamente refrescante, ideal para quienes buscan una etiqueta directa y sin complicaciones.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa añada 2025 destaca por un perfil marcadamente frutal y una acidez crujiente que lo hace perfecto para disfrutar en días cálidos o como un aperitivo revitalizante. Su elaboración se centra en respetar la expresión pura de la uva, logrando un vino honesto, con una excelente relación calidad-precio y muy fácil de beber.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFicha Técnica\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega: Balance\u003cbr\u003eLínea: Classic\u003cbr\u003eAñada: 2025\u003cbr\u003eRegión: Western Cape, Sudáfrica.\u003cbr\u003eUva: 100% Sauvignon Blanc.\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 8 a 10°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePotencial de guarda: Diseñado para beberse joven (dentro de sus primeros 2 años) para aprovechar al máximo su frescura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA la vista: Presenta un color verde pálido, con reflejos brillantes y limpios.\u003cbr\u003eEn nariz: Es un vino sumamente expresivo. Destacan aromas vibrantes y frescos, dominados por una atractiva mezcla de frutas tropicales y notas cítricas.\u003cbr\u003eEn boca: De paso ágil y ligero. Los sabores a frutas tropicales se complementan a la perfección con una sutil mineralidad y una acidez natural muy refrescante, logrando un equilibrio que invita a tomar una segunda copa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia de Maridaje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGracias a su acidez vibrante y perfil cítrico, este Sauvignon Blanc es un excelente aliado para platillos frescos y ligeros. Es ideal para acompañar mariscos crudos como ceviches, aguachiles o tiraditos, así como ensaladas de hojas verdes con vinagretas cítricas, espárragos, queso de cabra fresco y platillos vegetarianos. También es una opción fantástica para disfrutar por sí solo como aperitivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975469813945,"sku":"0216","price":599.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7437\/5865\/files\/BalanceSauBlanc.png?v=1776566776"},{"product_id":"vino-tinto-balance-winemakers-shiraz-2023-western-cape-sudafrica-750-ml","title":"Vino Tinto Balance Winemaker's Shiraz 2023 | Western Cape, Sudáfrica | 750 ml","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eUn tinto que muestra el lado más expresivo, versátil y cálido de Sudáfrica. Perteneciente a la línea Winemaker's Selection de la bodega Balance, este Shiraz originario de la emblemática región de Western Cape destaca por su equilibrio y cuidada elaboración.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaborado para resaltar la tipicidad de la uva, este vino cuenta con un reposo de 10 meses en barrica que le aporta la complejidad exacta, enmarcando su carácter frutal sin opacarlo. El resultado es un vino de cuerpo medio, sumamente accesible al paladar y con la estructura perfecta para acompañar comidas reconfortantes y llenas de sabor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFicha Técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega: Balance\u003cbr\u003eLínea: Winemaker's Selection\u003cbr\u003eAñada: 2023\u003cbr\u003eRegión: Western Cape, Sudáfrica.\u003cbr\u003eUva: 100% Shiraz.\u003cbr\u003eCrianza: 10 meses en barrica.\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 16 a 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePotencial de guarda: Hasta 5 años (excelente para beber ahora, pero con buena capacidad para evolucionar un poco más en botella).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA la vista: Presenta un atractivo color rojo rubí profundo con ligeros destellos violáceos, propios de su juventud y variedad.\u003cbr\u003eEn nariz: Ofrece una expresión aromática atractiva donde destacan las frutas rojas y negras maduras, acompañadas de sutiles notas especiadas y un ligero toque tostado.\u003cbr\u003eEn boca: Es un vino de cuerpo medio y paso agradable. Brinda un sabor generoso a frutas maduras que se entrelaza de maravilla con toques finos de roble y especias. Ofrece una sensación redonda, con un final suave y muy equilibrado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia de Maridaje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePor sus notas especiadas y su generosa fruta, este Shiraz es el compañero ideal para platillos con buena intensidad de sabor. Marida a la perfección con cortes de carne y verduras a la parrilla, carnes de caza, o un clásico y reconfortante estofado de res de cocción lenta. Para una tarde más casual, es la opción infalible para acompañar pizzas con ingredientes de carácter fuerte, como pepperoni, salchicha italiana picante o champiñones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975473844409,"sku":"0217","price":649.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7437\/5865\/files\/BalanceCabSau.png?v=1776567097"},{"product_id":"vino-tinto-le-grand-domaine-the-pledge-cabernet-sauvignon-stellenbosch-sudafrica-750-ml","title":"Vino Tinto Le Grand Domaine The Pledge Cabernet Sauvignon | Stellenbosch, Sudáfrica | 750 ml","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eUn Cabernet Sauvignon excepcional que representa la máxima expresión de Stellenbosch, sin duda una de las regiones vinícolas más prestigiosas y reconocidas de Sudáfrica. \"The Pledge Our Stellie\" de la bodega Le Grand Domaine es un vino elegante, profundo y con una gran personalidad, diseñado para cautivar a los paladares exigentes desde el primer momento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu cuidadosa crianza de 12 meses en barrica le otorga una estructura sólida y una complejidad notable, logrando un equilibrio meticuloso entre la expresión de la fruta negra oscura y los matices refinados del roble. Es una etiqueta ideal para quienes buscan un tinto sofisticado, con taninos presentes pero pulidos, que refleja a la perfección la maestría enológica y la riqueza del terroir sudafricano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFicha Técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega: Le Grand Domaine\u003cbr\u003eLínea: The Pledge (Our Stellie)\u003cbr\u003eAñada: 2021\u003cbr\u003eRegión: Stellenbosch, Sudáfrica.\u003cbr\u003eUva: 100% Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003eCrianza: 12 meses en barrica.\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 16 a 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePotencial de guarda: Hasta 8 años (cuenta con una excelente estructura para evolucionar positivamente en botella).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA la vista: Presenta un atractivo y profundo color rojo rubí que denota su concentración.\u003cbr\u003eEn nariz: Despliega una gama aromática sumamente cautivadora. Destacan notas de ciruela madura, entrelazadas con el carácter rústico de la zarzamora y delicados matices florales que recuerdan a las violetas.\u003cbr\u003eEn boca: Es un vino de paso elegante donde los sabores a grosella negra y cereza oscura se integran con gracia, realzados por un sutil toque adicional de zarzamora. Su estructura está maravillosamente definida por taninos firmes pero muy refinados, mientras que los matices de roble aportan una capa extra de complejidad y un final prolongado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia de Maridaje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDada su estructura elegante y la firmeza de sus taninos, este Cabernet Sauvignon pide a gritos platillos ricos en proteínas que ayuden a suavizar el paladar. Es un acompañante majestuoso para cortes de res a la parrilla (como un Rib Eye o un New York), costillar de cordero asado con hierbas finas, preparaciones con carne de caza y tablas que incluyan quesos maduros de sabor intenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975477579961,"sku":"0218","price":1599.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7437\/5865\/files\/Stelliethepledge.png?v=1776567339"},{"product_id":"vino-rosado-jordan-chameleon-dry-rose-2022-stellenbosch-sudafrica-750-ml","title":"Vino Rosado Jordan Chameleon Dry Rosé 2022 | Stellenbosch, Sudáfrica | 750 ml","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePara quienes buscan un vino rosado seco, vibrante y lleno de carácter, el Jordan Chameleon Dry Rosé es una opción excepcional que captura la frescura del terroir de Stellenbosch, Sudáfrica. Este ensamble perfectamente equilibrado a partes iguales entre Syrah y Merlot destaca por su perfil aromático y su acidez crujiente, siendo una etiqueta sumamente versátil y atractiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa clave de su frescura radica en una vendimia temprana, una técnica enológica diseñada específicamente para retener una acidez natural más vibrante y capturar la expresión frutal más pura de las uvas. El resultado es un vino rosado sin complicaciones, refrescante, honesto y con una excelente integración de sabores, ideal para disfrutar en climas cálidos o como el aliado perfecto de una amplia variedad gastronómica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFicha Técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega: Jordan Wine Estate\u003cbr\u003eLínea: Chameleon\u003cbr\u003eAñada: 2022\u003cbr\u003eRegión: Stellenbosch, Sudáfrica.\u003cbr\u003eUva: 50% Syrah, 50% Merlot.\u003cbr\u003eEstilo: Rosado Seco (Dry Rosé).\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 8 a 10°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePotencial de guarda: Diseñado para beberse joven y disfrutar al máximo de su acidez y expresión frutal fresca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA la vista: Un hermoso y brillante color rosado pálido que invita a beberlo.\u003cbr\u003eEn nariz y boca: Destaca por su franqueza y frescura. Ofrece deliciosos sabores primarios que recuerdan a un coulis de fresa fresca y arándanos deshidratados. Estos intensos matices frutales se complementan de maravilla con un delicado tono especiado de fondo y una acidez refrescante que limpia el paladar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia de Maridaje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGracias a su estilo seco, acidez vibrante y ligeras notas especiadas, este rosado es un comodín espectacular en la mesa. Marida de manera increíble con la gastronomía mexicana (tacos al pastor, cochinita pibil o platillos con un toque de picante moderado). Además, es un acompañante natural y elegante para pescados frescos, ceviches, aguachiles, mariscos y pastas con salsas ligeras o a base de tomate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975479283897,"sku":"0219","price":629.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7437\/5865\/files\/BalanceSauBlanc_2_f7cbf557-5131-4ff7-a83d-eadfbf27e4d2.png?v=1776567586"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7437\/5865\/collections\/Regiones_Sudafrica.png?v=1766107253","url":"https:\/\/wineroots.mx\/collections\/vinos-de-sudafrica.oembed","provider":"Wineroots MX","version":"1.0","type":"link"}