{"product_id":"vino-tinto-altotinto-gran-cabernet-100-cabernet-sauvignon-de-valle-de-santo-tomas","title":"Vino Tinto Altotinto Gran Cabernet – 100% Cabernet Sauvignon de Valle de Santo Tomás","description":"\u003cdiv class=\"bot-name gds-title-s ng-tns-c1203197100-169 ng-star-inserted\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"response-content ng-tns-c1203197100-169\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_9e5c4cd094d9fe8a\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eEl \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"3\"\u003eAltotinto Gran Cabernet\u003c\/b\u003e es una interpretación magistral de la uva \"reina\" en suelo mexicano. Proveniente del histórico \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"122\"\u003eValle de Santo Tomás\u003c\/b\u003e en Ensenada, este monovarietal de la cosecha 2020 refleja la fuerza y elegancia de un terroir privilegiado. Con un rendimiento limitado de \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"282\"\u003e3,500 kg por hectárea\u003c\/b\u003e, la bodega asegura una fruta de calidad excepcional y gran concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eBajo la filosofía de \"mínima intervención\" de la enóloga Laura Chiappella, este vino ha sido clarificado con bentonita, lo que lo convierte en un producto \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"155\"\u003eapto para veganos\u003c\/b\u003e. Su paso de \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"185\"\u003e18 meses en barrica de roble francés\u003c\/b\u003e le aporta una estructura sofisticada y una capacidad de guarda notable, manteniendo el equilibrio entre la frescura de la fruta y la complejidad de la madera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eNotas de Cata y Servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerfil:\u003c\/b\u003e Un Cabernet Sauvignon puro y estructurado. Ofrece notas características de frutos rojos y negros maduros, con toques sutiles de especias y una textura aterciopelada gracias a su crianza prolongada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServicio:\u003c\/b\u003e Se recomienda disfrutar a una temperatura de \u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"55\"\u003e16°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofía:\u003c\/b\u003e Elaborado bajo procesos que respetan la integridad del vino, resultando en una etiqueta auténtica y expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eFicha Técnica de un Vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button new-table-style is-at-scroll-start is-at-scroll-end\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwjExeWksdCTAxUAAAAAHQAAAAAQ4QI\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,0,0,0\"\u003eAtributo\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,0,1,0\"\u003eDetalle\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBodega\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,1,1,0\"\u003eAltotinto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCosecha\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,2,1,0\"\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,3,1,0\"\u003eValle de Santo Tomás, Ensenada, Baja California\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVarietal\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,4,1,0\"\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCrianza\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,5,1,0\"\u003e18 meses en barrica de roble francés\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstilo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,6,1,0\"\u003eMínima intervención \/ Apto para veganos\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEnóloga\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,7,1,0\"\u003eLaura Chiappella\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs el vino ideal para quienes buscan la expresión más fiel y elegante del Cabernet Sauvignon en México. Su balance entre potencia y suavidad lo hace perfecto para acompañar cenas memorables, desde cortes de carne premium hasta platillos de cocina mexicana contemporánea con salsas complejas. Una etiqueta que no puede faltar en la cava de cualquier entusiasta del vino de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Altotinto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46781921558713,"sku":"0053","price":999.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7437\/5865\/files\/GranCabernet.png?v=1775180392","url":"https:\/\/wineroots.mx\/products\/vino-tinto-altotinto-gran-cabernet-100-cabernet-sauvignon-de-valle-de-santo-tomas","provider":"Wineroots MX","version":"1.0","type":"link"}