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Le Nez du Vin: Estuche de 12 Aromas de Barrica de Roble (Edición en Español)
$ 2,499.00 MXN
El estuche Le Nez du Vin enfocado en la Barrica de Roble es un recurso técnico indispensable para comprender a profundidad cómo la madera transforma y define la calidad sensorial del vino. Constituye una pieza de estudio clave para estructurar el análisis olfativo, resultando especialmente útil al prepararse para exámenes teóricos y prácticos, o al contrastar los perfiles de la madera frente a otros métodos de maduración.
Diseñado como el complemento perfecto del estuche principal de 54 aromas, este kit incluye un libro y un cuadernillo ampliamente ilustrados, editados íntegramente en español. En ellos se detalla con precisión científica la interacción química y estructural entre el vino y el roble.
El aprendizaje se consolida mediante 12 fichas descriptivas y 12 esencias de alta fidelidad que facilitan la memorización de las notas derivadas del tostado de la barrica, permitiendo además la identificación temprana de posibles defectos asociados a la madera.
Perfil Aromático (12 Esencias Incluidas)
Para facilitar la identificación objetiva durante la cata, los descriptores aportados por la crianza en roble se organizan en las siguientes familias:
Notas de Madera y Especias: Roble, madera verde (defecto de maduración), amaderado-especiado, clavo de olor, vainilla.
Notas Tostadas y Dulces: Coco, nota ahumada, café tostado, azúcar cocida, naranja confitada.
Notas Fenólicas y Animales: Nota farmacéutica, cuero fresco.
Especificaciones Técnicas
Origen: Fabricado en Francia.
Idioma: Español.
Contenido del estuche: 1 libro explicativo, 1 cuadernillo ilustrado, 12 fichas descriptivas y 12 frascos de esencias.
Dimensiones del estuche: 24.7 x 17.2 x 3.5 cm.
Peso total: 600 g.
