Vino Blanco Laberinto Sauvignon Blanc | Cava Quintanilla | San Luis Potosí

Laberinto Sauvignon Blanc nace donde la energía del universo y la esencia del vino fluyen en un laberinto mágico. Producido en el desierto de Villa de Arista por Cava Quintanilla, este vino captura la frescura y juventud de las mejores uvas del valle de Moctezuma. Es una botella con alma, corazón y vida que demuestra que el Altiplano potosino tiene una voz propia y vibrante en la vitivinicultura mexicana.

País: México

Región: Villa de Arista, San Luis Potosí

Productor: Cava Quintanilla

Tipo de Vino: Blanco Joven

Uvas: 100% Sauvignon Blanc

Vinificación: Se realiza una clasificación minuciosa de la uva, seguida de un estrujado cuidadoso. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperaturas controladas (bajas) para preservar al máximo su frutalidad y juventud. No tiene paso por barrica.

Aptitud de Guarda: 2 a 3 años.
Temperatura de Servicio: 12 a 14 °C.

Notas de Cata
Vista: Se observa un elegante color amarillo paja con matices grisáceos, limpio y brillante.

Olfato: Presenta una intensidad aromática destacada. Sobresalen notas frutales y minerales: cítricos, manzana verde, piña, durazno y pera. Al fondo, se perciben ligeros y sorprendentes recuerdos de mantequilla y dulce de leche.

Gusto: Es un vino franco con un ataque medio. Su acidez y mineralidad están muy marcadas, lo que le otorga una sensación de frescura y ligereza en boca. El retrogusto es muy especial, evocando notas de xoconostle.

Maridaje Sugerido: Ideal para acompañar ensaladas frescas, pastas con mariscos y diversos productos del mar. También armoniza perfectamente con una tabla de quesos ligeros y jamones.