Vino Rosado Jordan Chameleon Dry Rosé 2022 | Stellenbosch, Sudáfrica | 750 ml

Para quienes buscan un vino rosado seco, vibrante y lleno de carácter, el Jordan Chameleon Dry Rosé es una opción excepcional que captura la frescura del terroir de Stellenbosch, Sudáfrica. Este ensamble perfectamente equilibrado a partes iguales entre Syrah y Merlot destaca por su perfil aromático y su acidez crujiente, siendo una etiqueta sumamente versátil y atractiva.

La clave de su frescura radica en una vendimia temprana, una técnica enológica diseñada específicamente para retener una acidez natural más vibrante y capturar la expresión frutal más pura de las uvas. El resultado es un vino rosado sin complicaciones, refrescante, honesto y con una excelente integración de sabores, ideal para disfrutar en climas cálidos o como el aliado perfecto de una amplia variedad gastronómica.

Ficha Técnica
Bodega: Jordan Wine Estate
Línea: Chameleon
Añada: 2022
Región: Stellenbosch, Sudáfrica.
Uva: 50% Syrah, 50% Merlot.
Estilo: Rosado Seco (Dry Rosé).
Temperatura de servicio: 8 a 10°C.

Potencial de guarda: Diseñado para beberse joven y disfrutar al máximo de su acidez y expresión frutal fresca.

Notas de Cata
A la vista: Un hermoso y brillante color rosado pálido que invita a beberlo.
En nariz y boca: Destaca por su franqueza y frescura. Ofrece deliciosos sabores primarios que recuerdan a un coulis de fresa fresca y arándanos deshidratados. Estos intensos matices frutales se complementan de maravilla con un delicado tono especiado de fondo y una acidez refrescante que limpia el paladar.

Sugerencia de Maridaje
Gracias a su estilo seco, acidez vibrante y ligeras notas especiadas, este rosado es un comodín espectacular en la mesa. Marida de manera increíble con la gastronomía mexicana (tacos al pastor, cochinita pibil o platillos con un toque de picante moderado). Además, es un acompañante natural y elegante para pescados frescos, ceviches, aguachiles, mariscos y pastas con salsas ligeras o a base de tomate.