Vino Tinto Guidova Cabernet Sauvignon | Valle de Parras, Coahuila | 750 ml

Un Cabernet Sauvignon mexicano que expresa la elegancia y el carácter del norte. Elaborado con uvas cultivadas en el clima cálido del Valle de Parras, Coahuila, este vino es un fiel reflejo de su terroir y de una enología de precisión.

La añada 2022 se distingue por ser una edición sumamente especial y exclusiva, con una producción limitada a tan solo 4,841 botellas, lo que convierte a cada etiqueta en una pieza única de la bodega. Se trata de un vino de alta gama, estructurado y con un cuidado meticuloso desde el viñedo. Su prolongado reposo en barrica le otorga una gran complejidad, logrando un balance exacto entre la vitalidad de la fruta y las notas de la madera, resultando en un perfil profundo pero sumamente amable de beber.

Ficha Técnica

• Bodega: Guidova

• Añada: 2022

• Región: Valle de Parras, Coahuila, México.

• Uva: 100% Cabernet Sauvignon.

• Crianza: 24 meses en barricas de roble francés.

• Producción: Edición limitada de 4,841 botellas (Botella específica: 607).

• Graduación Alcohólica: 13.9%

• Temperatura de servicio: 16 a 18°C.

• Potencial de guarda: Hasta 10 años.

Notas de Cata

• A la vista: Presenta un hermoso y brillante color rojo cereza.

• En nariz: Es expresivo y franco. Resaltan los aromas a fruta roja y negra fresca, que se entrelazan de manera elegante con las notas finas aportadas por su paso por madera.

• En boca: Tiene una entrada de carácter intenso y buena estructura, pero con taninos muy bien integrados y pulidos. Es un vino equilibrado que deja una sensación prolongada y memorable en el paladar.

Sugerencia de Maridaje

Por su paso por barrica y su perfil estructurado, este Cabernet Sauvignon es sumamente versátil para gastronomía de intensidad media a alta. Es un acompañante espectacular para una tradicional carne asada (ideal para cortes con buen marmoleo), preparaciones con cordero, guisos o estofados de cocción lenta, y tablas de quesos curados.