Château Coutet Barsac 1er Cru Classé 375ML

Vinificación: Vendimia manual, la uva se cosecha con el hongo de la botrytis para asegurar un elevado nivel de azúcar, de 30 a 40 días de recolección manual y precisa; posteriormente realizan 4 selecciones de la uva, prensado suave, fermentación alcohólica en barricas, se ensambla y tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Nariz: Aromas intensos con notas cítricas ( naranja amarga, toronja), jengibre fresco y melocotón blanco dulce, al airearse destacan las notas florales de jazmín y acacia.

Boca: Fresco, denso, muy fino, elegante, equilibrado, con notas de fruta madura, almendras, especias con un final largo y persistente.

Maridaje: Foie-Grass, postres, quesos y para disfrutar solo.

Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés.

Temperatura de servicio: 12° a 14°C.