DEJ Rivera Gewurztraminer, Vino Blanco, Valle de Guadalupe | Vino de Autor
$ 799.00 MXN
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Vino Blanco.
Variedad: 100% Gewürztraminer.
Alcohol: 13,3%.
Reposo: Fermentado en roble francés.
Capacidad de Guarda: 5 años.
Temperatura de Servicio: de 8 - 10º C
Este Gewürztraminer es de color amarillo pálido con matices verdosos, limpio y brillante.
En nariz nos ofrece un amplio abanico de notas amieladas y florales, así como algunas notas
especiadas. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando su final sedoso y envolvente.
MARIDAJE
Se recomienda acompañar con quesos fuertes y platos exóticos.
DEJ RIVERA
Jesús Rivera es el enólogo, con su esfuerzo, el Valle de Guadalupe se afianza como referente de vinos calificados. Sus funciones, abarcan todos los eslabones del proceso, incluida la elección de variedades de uva, la supervisión de los trabajos de cuidado de la vid, el aprovisionamiento de materias primas y equipamiento de la bodega; también diseñar, dirigir y supervisar todos los métodos y técnicas de vinificación. Y, por supuesto, llevar a cabo labores de investigación e innovación enológicas para optimizar la producción y la calidad de los vinos.
