Guidova, Malbec 100%, Vino Tinto | Guidova Coahuila
$ 1,099.00 MXN
Vinificación: Vendimia y selección de la uva cuidadosamente, fermentación en tanques de acero inoxidable, sin estabilización tartárica y clarificación; filtrado con 17 meses de crianza en barricas de roble francés de primer y segundo uso; 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Vista: Rojo cereza brillante e intenso.
Nariz: Fruta madura, notas minerales, cárnicas, notas dulces de regaliz y anís.
Boca: Afrutado, buena acidez, con cuerpo, notas especiadas y persistencia agradables.
Maridaje: Es un vino muy versátil, especialmente indicado para carne asada, carnes grasas, carne roja, cordero, caza, guisos, estofados, pastas y quesos curados.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Tiempo de guarda: 5 años.
Temperatura de servicio: 16 a 18°C
Alc. Vol. 13.9%
Sus viñedos se extienden por la Sierra de Arteaga , a más de 2000 msnm, con Malbec, Merlot y Tempranillo, complementadas por Cabernet Franc, Pinot Noir y Verdejo.
Bodega fundada por la unión de tres socios: José Trillo Rivas, ingeniero agrónomo y enólogo formado en España, junto con Jorge y Alberto del Bosque de la Peña, empresarios con visión y compromiso hacia el vino mexicano. Ubicada en Arteaga y Parras, Coahuila.
Al entrar a la bodega, lo primero que se siente es el contraste: la modernidad de sus instalaciones frente al silencio natural de la sierra. Todo aquí transmite planeación, desde la arquitectura hasta el viñedo mismo, cuidadosamente parcelado tras años de estudios de suelo y clima.
