Último Guerrero, Vino Blanco, China | Silver Heights Vineyard (银色高地)

70% Chardonnay
25% Italian Riesling
5% Viognier
VINIVULTURA
Orgánica, bio-dinámica
NOTAS DE CATA
Nariz: hierba fresca, limón, pomelo, toques de melocotón
y albaricoque. Acidez viva y jugosa, fruta intensa, cuerpo ligero, fenoles delicados crean un envolvente suave, final largo con piel de naranja.
DESCRIPCIÓN
The Last Warrior Collection rinde homenaje al espíritu combativo del pueblo de Ningxia. Una tierra con terruño único: sol de alta altitud, brisas frescas nocturnas, suelo rico en minerales con capas de piedras montañosas y sedimentos fluviales.
VINIFICACIÓN
Uvas 100% cosechadas y seleccionadas manualmente. Prensado lento y suave, fermentación con control
de temperatura, protección cuidadosa del oxígeno. Sin fermentación maloláctica para mantener ligereza y acidez fresca.