Vino Blanco Barrica de Fuego | Sauvignon Blanc con Roble Americano | 750 ml
$ 529.00 MXN
Barrica de Fuego Sauvignon Blanc es una interpretación audaz y sofisticada de esta variedad. Desafía la norma al integrar la frescura vibrante de la fruta tropical con la calidez y estructura que aportan tres meses de contacto con roble americano. El resultado es un vino blanco con carácter, volumen en boca y una complejidad aromática que seduce desde el primer momento. Es la elección perfecta para quienes buscan un blanco que vaya más allá de la simple frescura.
País: México
Región: San Miguel de Allende, Guanajuato
Productor: Viñedo San Lucas
Tipo de Vino: Vino Blanco con Crianza Corta
Uvas: 100% Sauvignon Blanc
Añada: 2023
Vinificación y Crianza: Fermentación controlada para preservar aromas frutales. Posteriormente, el vino tiene un contacto de 3 meses con roble americano, lo que le aporta redondez y notas dulces sin perder su acidez característica. Producción Limitada: 6,300 botellas. Aptitud de Guarda: Hasta 2 años.
Notas de Cata
Vista: Se presenta limpio y brillante, con un color amarillo pálido y atractivos matices verdosos y acerados que denotan su juventud y frescura.
Olfato: Nariz expresiva y compleja. Despliega un abanico de frutas tropicales maduras como piña, durazno y litchi, que se entrelazan armoniosamente con notas de fondo cálidas aportadas por la barrica, destacando la vainilla y un toque de miel.
Gusto: En boca tiene una entrada amable, casi dulce ("sucrosa"), que invita a beber. Destaca por su acidez refrescante que equilibra el conjunto, una textura redonda y un retrogusto persistente donde reaparecen las notas ligeras y elegantes de la madera.
Maridaje Sugerido: Su estructura le permite acompañar platillos con cierta intensidad. Ideal con pescados grasos a la parrilla (como salmón o atún), pastas con salsas cremosas, aves rostizadas con hierbas, o quesos de pasta blanda tipo Brie o Camembert.
