Vino Espumoso Seny 2024 | 100% Rosa del Perú | Método Charmat SLP
Seny Espumoso es una invitación a la calma y al equilibrio. Inspirado en el concepto catalán de la "sensatez" y el juicio mesurado, este espumante de Viña Cordelia busca equilibrar el espíritu con una burbuja fina y alegre. Elaborado íntegramente con la variedad Rosa del Perú, es un vino que refleja la cultura de la razón y la emoción, diseñado para inclinar la balanza hacia la tranquilidad y el disfrute consciente.
País: México
Región: San Luis Potosí
Productor: Viña Cordelia
Tipo de Vino: Vino Espumoso Rosado
Uvas: 100% Rosa del Perú
Añada: 2024
Vinificación: Método Charmat. Fermentación controlada para preservar la frescura aromática y lograr una integración perfecta de la burbuja.
Notas de Cata
Vista: Color rosa pálido con matices brillantes. Presenta una burbuja fina, constante y elegante que forma una corona delicada.
Olfato: En nariz es fragante y equilibrado. Sobresalen notas florales de pétalos de rosa y frutos rojos frescos como frambuesa y granada, con un fondo sutilmente cítrico.
Gusto: Entrada fresca y amable. Las burbujas generan una sensación de vivacidad y alegría en el paladar, manteniendo siempre el equilibrio y la elegancia que definen al "Seny". Su final es limpio y reconfortante.
Maridaje Sugerido: Ideal como copa de bienvenida (aperitivo), ensaladas con frutos secos, cocina mediterránea, sushi o postres a base de frutas frescas.