Vino Tinto Freakshow Cabernet Sauvignon | Michael David Winery | Lodi, California
Freakshow Cabernet Sauvignon es el acto principal que rompe con lo convencional. Michael David Winery siempre se ha distinguido por tomar el "camino menos transitado", y este vino es la prueba líquida de esa filosofía extravagante. Elaborado con uvas del legendario viñedo "super monstruo" de Michael Phillips, este Cabernet es una explosión de sabor y carácter, diseñado para quienes buscan un vino que sea, literalmente, un espectáculo en cada copa.
País: Estados Unidos
Región: Lodi, California
Productor: Michael David Winery
Tipo de Vino: Tinto con Crianza
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Añada: 2020
Crianza: 12 meses en barrica (40% roble francés nuevo y 60% roble neutro).
Temperatura de Servicio: 16 - 18ºC.
Potencial de Guarda: Excelente evolución en botella.
Notas de Cata
Vista: Presenta un vibrante color púrpura, profundo y brillante, que anticipa su gran concentración frutal.
Olfato: En nariz es rico y complejo; destacan aromas de frambuesa fresca y vainilla tostada, acompañados de un elegante toque de violetas y un fondo ahumado que recuerda a la barbacoa.
Gusto: De gran cuerpo y estructura. Sus taninos en capas dan paso a sabores intensos de cereza negra madura, mousse de chocolate y castaña tostada. El final es amplio, pesado y gratamente persistente, dejando una huella inolvidable en el paladar.
Maridaje Sugerido: Es el compañero perfecto para la potencia de las brasas. Ideal con cortes de carne roja a la parrilla, platillos bien condimentados o incluso para cerrar la noche con postres a base de chocolate negro amargo.