Ir directamente a la información del producto
Vino Tinto Zuccardi Concreto Malbec | Valle de Uco, Mendoza | 750 ml
$ 1,399.00 MXN
Zuccardi Concreto es un Malbec que rompe esquemas. Elaborado exclusivamente en piletas de hormigón (concreto) y sin un solo día de paso por barrica, este vino busca capturar la esencia más pura de los suelos pedregosos de Paraje Altamira. Es un vino de montaña, vibrante y estructurado, que demuestra que la complejidad no siempre viene de la madera, sino de la tierra y la precisión en la vinificación.
País: Argentina
Región: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
Productor: Familia Zuccardi
Tipo de Vino: Tinto de Terruño (Sin barrica)
Uvas: 100% Malbec
Vinificación: Fermentación en piletas de hormigón sin epoxi con levaduras nativas. Una parte se fermenta con racimo entero para aportar frescura y estructura. Maceración por 20 días y fermentación maloláctica completa en concreto.
Aptitud de Guarda: 2 a 3 años (aunque su estructura permite una evolución interesante).
Temperatura de Servicio: 18°C.
Notas de Cata
Vista: De un color rojo intenso y profundo, con matices violáceos muy vivos que reflejan su juventud y pureza.
Olfato: En nariz es sumamente fresco y directo. Destaca un perfil herbal distintivo, acompañado de notas de frutas rojas frescas y toques florales que recuerdan a las violetas.
Gusto: En boca es donde el "concreto" cobra sentido. Es un vino prolongado, profundo y con una gran estructura tánica, pero con una acidez vibrante que lo hace sentir ágil. Su textura mineral es su mayor distintivo.
Maridaje Sugerido: Al ser un vino con tanta garra y frescura, es el compañero ideal para un clásico Bife de Chorizo con ensalada mixta. También va de maravilla con carnes magras a la parrilla y platos con hierbas frescas.
