Vinos de Baja California
Baja California es el corazón indiscutible del vino mexicano, aportando cerca del 80% de la producción nacional. Su perfil sensorial está marcado por un clima mediterráneo, brisa marina y suelos minerales que otorgan a sus vinos una personalidad "brava", con frutalidad intensa y notas salinas únicas.
Con más de 260 bodegas distribuidas en valles emblemáticos como Guadalupe, Ojos Negros y Santo Tomás, la región es el referente de calidad internacional para México. Su relevancia trasciende el volumen; es el motor del enoturismo y la innovación técnica, consolidando a Ensenada como la capital del vino mexicano.
